Resep Mie Aceh Tumis Udang Dengan Garam Masala

Resep Mie Aceh Tumis Udang Dengan Garam Masala -

14 Suka

1 Recook

Mie aceh yang terkenal enak biasanya dimasak dengan 19 rempah-rempah *ga sanggup*. Saya mengakalinya dengan menambahkan Garam Masala. Garam Masala adalah bumbu berupa bubuk yang biasa di masak dalam masakan India. Bumbu ini terdiri dari 8 rempah dan mirip dengan bubuk kari. Resep Mie Aceh Tumis Udang Dengan Garam Masala jangan lewatkan Resep Cara Membuat Pancake Coklat Keju Elza Simple Kitchen Bahan-bahan 2 porsi

1. 1 bungkus mie kuning sudah direbus (saya pakai 2 mie dari kemasan indomie)
2. 8 ekor udang
3. secukupnya kubis
4. 1/2 buah tomat merah (blender halus)
5. 1 batang seledri
6. 2 siung bawang merah (rajang)
7. 1 sdm garam masala / bubuk kari
8. 1 sdt jinten bubuk
9. 1 cup kaldu sapi
10. secukupnya garam
11. secukupnya lada
12. 2 sdm kecap asin
13. 1 sdm kecap manis
14. bumbu halus:
15. 1/2 tomat merah
16. 4 cabe merah
17. 2 cabe rawit
18. 4 siung bawang merah
19. 3 siung bawang putih
20. 3 kemiri gongseng
21. secukupnya minyak

Langkah 30 menit

1. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender, lalu sisihkan.
2. Tumis bawang merah hingga harum lalu masukan udang. Saat udang sudah kemerahan, masukan bumbu halus, tomat blender dan air kaldu. Aduk sampai rata.
3. Tambahkan kol, seledri, garam masala, jinten bubuk, garam, lada, kecap asin dan kecap manis. Tumis hingga kol tidak keras
4. Masukan mie, aduk dengan bumbu sampai rata. Pindahkan ke piring saji. Sajikan bersama acar dan emping.

Tambah langkah sumber: https://resepmasakan7.info/